食事の内容を見直して、じょうずにdietしていくコツは、
1日30品目の食品を摂り、1日に必要なエネルギーより
200~300キロcalorie少なめにすること。
でも、calorieを低めにしようと思うと、ボリューム感がなくなってしまう。
そんな心配もつきものでしょう。
では、具体的にはどんな食品を選べばいいのでしょうか。
まず、dietを順調に進めるために欠かせないのは、
体にとっていちばんたいせつな栄養素になるタンパク質です。
主菜には肉や魚、卵などの動物性タンパク質や、大豆やその加工品など、
植物性タンパク質をバランスよく取り入れるようにします。
といっても、たいせつになるのは量ではなく、質。
牛肉や豚肉なら低fatで高タンパクのもも肉やヒレ肉を使い、
バラ肉、脂身のついた部位は避けるようにします。
鶏肉の場合、皮つきは高fatなので、もも肉や胸肉は皮のついていないものを選ぶこと。
ささみは肉類の中でもっとも低カロリーですから、dietにピッタリの食品といえます。
魚ならカロリーの低い白身魚やえび、たこ、貝類がおすすめ。
まぐろのトロやイクラ、ウニ、ぶり、うなぎなどは想像以上にcalorieがあるので、
diet中は控えるようにしましょう。
植物性タンパク質の王者といえば、食物繊維がたっぷりで、
脂質代謝をよくしたり、コレステロール値を低下させるなど、
dietにピッタリの栄養成分が含まれている大豆です。
豆腐や納豆、油揚げなど、大豆を使った加工品も高タンパクで
低calorieな食品としてオススメです。
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