diet中だからお酒はNGと決めてかかっている人も多いでしょう。
たしかにお酒の肴には高calorie のメニューが多いのですが、
選び方次第でcalorie を抑えることができます。
せっかくの席ですから、diet中でもお酒を楽しめるよう、まずはOKメニューとNGメニューを知って
おきましょう。
定番メニューの焼き鳥は、タレよりも塩のほうが低calorie 。
ねぎま、砂肝、レバーはOK。
皮やつくね、手羽先はfat分が多くNGなので避けるようにします。
おでんは大根、こんぶ、コンニャク、つみれ、はんぺんなど、
揚げものではないOKメニューをチョイス。
さつま揚げ、いかげそ揚げ、いか巻きなどはNGです。
お刺し身はしょうゆをつけすぎないことをルールに、
たいやひらめなどの白身魚、たこ、えび、貝ならOK。まぐろのトロ、いくら、うに、はまちは
calorie が高いので、控えたほうがベターでしょう。
湯豆腐や野菜の煮もの、酢のもの、冷や奴、きのこの焼きもの、枝豆、
あさりの酒蒸し、もろきゅう、白あえなどは、低calorie なだけでなく、
栄養バランスのいいおすすめメニューの代表格。
いずれもおなじみのメニューばかりですから、これならチョイスに困ることもありません。
洋風のおつまみ選びのポイントは、fat分、calorieの多い食品や揚げものを避けること。
おすすめメニューはスティックサラダやスモークチーズ、シュリンプカクテル、オニオンスライスなど。
レーズンバター、サラミソーセージ、キャビア、フライドチキン、ピザなどはNGです。
ここで紹介したOKメニューなら、お酒の席を夕食として考えることができますが、
アルコールはビールなら中びん1本、日本酒は約1合、ウイスキーならダブルで1杯をリミットに。
お酒を飲んだあとにやラーメンやお茶漬けなどを食べ直すのは、もちろん御法度です。
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